Шоколадная мастерская
Шоколад, который мы темперируем вручную маленькими партиями
Плитки, конфеты и подарочные наборы собственного производства. Натуральные начинки, без пальмового масла и ароматизаторов. Каталог с ценами открываем совсем скоро.
до 72%какао в тёмном
45 днейсрок годности
вручнуюот какао до плитки
Как мы делаем шоколад
Выбираем какао
Берём какао-массу одного происхождения и пробуем каждую партию.
Темперируем
Разогреваем и охлаждаем шоколад, чтобы он блестел и хрустел при 31–32 °C.
Отливаем и начиняем
Заполняем формы вручную: ганаш, пралине, ягоды, орехи.
Упаковываем
Подписываем дату и номер партии и отправляем в день упаковки.
Каталог скоро откроется
Мы готовим фотографии и цены на плитки, конфеты и подарочные наборы. Если хотите узнать о старте продаж первыми — напишите нам в Telegram или WhatsApp.